No hablamos solo de cocina.
El Gastronómade es un medio gastronómico internacional que explora la cocina desde una perspectiva humana, cultural y narrativa. En lugar de describir platos, contamos historias: las de las personas que viven, respiran y dan forma a la gastronomía cada día.
Nuestro enfoque combina periodismo, sensibilidad y estética, con el objetivo de capturar la esencia de la cocina contemporánea y de sus figuras clave.
Andrés Lanfranco — comunicador gastronómico, director y fundador de El Gastronómade y El Gastronómade Francia, responsable de promoción del equipo chileno del Bocuse d'Or y de comunicaciones en Chile Te Quiero Comer.
Misión
Visibilizar las historias humanas detrás de la gastronomía, tejiendo vínculos entre culturas, regiones y personas a través de narrativas auténticas y contenido de alta calidad.
Visión
Convertirnos en un referente global del periodismo gastronómico contemporáneo, diferenciándonos por nuestro estilo narrativo, nuestra identidad visual y la riqueza de nuestro contenido editorial.
Un enfoque humano y narrativo
Una estética visual cuidada
Contenido editorial rico
Conexión emocional con la audiencia